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Oi gente, / Hola gente:

Queria avisar para a todos vocês que na próxima semana o site do meu atelier Xocolatl Carolina Fernandes estará pronto. Por isso, também mudarei de blog, fiquem alertas. Além disso, poderão me seguir pelo facebook e ter mais informações sobre o meu trabalho e os serviços que estarei oferecendo a partir de agora.

Quisiera avisarles que en la próxima semana la página web de mi negocio Xocolatl Carolina Fernandes estará lista. Por eso, la dirección de mi blog cambiará, estén atentos. Además, podrán seguirme en facebook y tener más información de mi trabajo y de los servicios que estaré ofreciendo a partir de ahora.

 

http://www.xocolatlcarolinafernandes.com.br

 

Espero a visita de todos a partir do dia 13 de agosto. / Espero la visita de todos desde el 13 de agosto.

Com carinho, / Con cariño,
Carol Fernandes

Oi gente,

Quando estava em Buenos Aires era muito difíficl fazer o cupcake Romeu e Julieta ou de Fubá e goiabada. Agora que voltei para o Brasil, aproveito para fazer estes sabores que sou fã como quase todos os brasileiros. Este final de semana foi a vez do Cupcake de Fubá com goiabada. Na semana que vem será a vez do Cupcake Romeu e Julieta.

Cupcake de Fubá e goiabada

Close do cupcake de fubá e goiabada

Agora só falta o café, né? Na minha opinião este é um cupcake para café da manhã, lanche ou Coffee Break de eventos. Não usaria este sabor para uma festa com decoração de pasta americana.

Até a semana que vem com o Cupcake de Romeu e Julieta. Vem aí novidades…

Com carinho,
Carol Fernandes

Oi gente,

Ontem fiz una produtos para uma festa infantil com o tema do Ben 10. Recebi a encomenda de um bolo, cupcakes e brigadeiros gourmets. O bolo era um bolo bombom com recheio de brigadeiro de framboesa e brigadeiro de chocolate branco belga.

Bolo relógio do Ben 10

O mais legal foi a lembrancinha que montamos que era uma maletinha na cor do tema e com decoração que continha cupcakes, brigadeiros de chocolate ao leite Belga e chicletes do personagem com adesivos. Os meninos curtiram muito tanto a lembrancinha como o bolo.

A lembrancinha comestível do Ben 10

A maletinha por fora tinha adesivos do Ben 10 e de alguns Alien Force. Além de balões nas cores do tema.

Aproveitei o embalo que estava com o tema do Ben 10 para fazer hoje (13/7)  um bolo para o meu filho do mesmo tema bem simplezinho já que era uma comemoração hiper intíma. Abaixo está a foto.

Bolo Ben 10

Com carinho,

Carol Fernandes

Oi gente,

Brigadeiros de Milho Verde

Em breve a Sweet Cakes Belo Horizonte será Xocolatl Carolina Fernandes continuaremos fazendo Bolos Artísticos e Chocolates Finos. Além disso, estaremos oferecendo novos projetos especiais para que a festa de vocês sejam inesquecível.Mas enquanto isso, a Sweet Cakes Belo Horizonte neste mês de junho estará desenvolvendo cupcakes e brigadeiros com sabores exclusivos de Festa Junia. Além disso, os cupcakes podem ter decoração temática feita em pasta de açúcar. O primeiro post é este com os brigadeiros de milho verde com três tipos diferentes de granulados: canela, coco e castanha de caju. Eu como sou amante de curau gosto mais da primeira versão. Outra versão gostosa e elegante, mas que já perde um pouco o sabor da sobremesa, é com a castanha de caju. O com coco, para quem gosta mais de sentir o sabor do milho.Já para quem gosta de cupcakes e brigadeiros mais com um toque de festa junina, um boa opção é o cupcake de fubá com brigadeiro de milho verde. A primeira opção é o cupcakes feito com uma decoração hiper simples mas com cobertura de brigadeiro. Já a segunda opção, é com a decoração temática da festa um pouco mais elaborada com pasta de açúcar.

Também fazemos maiores quantidades de brigadeiros gourmets para todos os tipos de eventos.

Além disso, também fiz para o arraiá da Xocolatl, brigadeiros de arroz doce e cupcakes de paçoca.

Cupcake de Paçoca e Brigadeiro de Arroz Doce

 Outras embalagens para os brigadeiros:

Panelinhas e copinhos com Brigadeiro de Arroz Doce

 

Pedidos:

Feitos atravês do e-mail: cakescupcakescakepops@gmail.com ou do celular: (31) 9466-5760.

Entrega:

Poderão retirar pessoalmente com hora marcada ou se pode enviar via táxi.

Com carinho e bom arraiá,

Carolina Fernandes

Oi gente,

Hoje estou muito contente porque realizei duas provas para obter os títulos de Decoração de Tortas Nível Intermediário e o Diploma de Professora de Decoração de Bolos Artísticos pelo Sistema Ballina Sugarcraft.

Foto do Bolo Artístico do Nível Intermediário:

Foto do Bolo Artístico do Nível Superior:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

No final de 3 horas de prova, fiquei muito emocionada na hora que a professora avaliadora Viviana Echeverría, professora staff do Sistema Ballina, me deu a notícia que tinha aprovado nas provas práticas e que já era professora de Decoração de Tortas.

Viviana Echeverría, eu e Prof. Silvia Torres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depois de uma semana intensa entre Exposição da Marcela Capó, Cursos de Confeitaria e Chocolateria, finalizo a minha temporada em Buenos Aires com chave de ouro.

Mas voltarei para mini-cursos de especialização e exposições. Também não podemos esquecer de uma hora para outra costumes e uma vida de dois anos em Buenos Aires.

Agora só quero  estar presente nos momentos inesquecíveis das vidas de cada um de vocês em Belo Horizonte e região.

Com carinho, Carol Fernandes

Oi gente,

No próximo final de semana estarei participando da Exposição da Marcela Capó nos dias 19 e 20 de maio em Buenos Aires e do curso da Mirta Biscardi de bolo esculpido com arroz inflado no dia 20 de maio.

Estou animadíssima para voltar no que considero o verdadeiro centro de decoradores de bolos. Já que tudo lá gira em torno do feito realmente artesanal, sem muito uso de cortadores e gummies, e sim, da habilidade do profissional.

Depois que voltar trago para vocês muitas novidades!

Mas não aguento e tenho de contar uma delas: farei Packs para os dias do namorados de chocolate e junho será o mês do Pack Festa Junina que terá sabores muito típicos desta festa tanto em bombons quanto em cupcakes.

Beijos e até o final de maio pois esticarei um pouco a viagem.

Com carinho, Carol Fernandes

Oi gente, / Hola gente:

Como algumas pessoas já sabem voltei para o Brasil. Dessa maneira, resolvi mudar o endereço do blog de Sweet Cakes Buenos Aires (http://sweetcakesbuenosaires.wordpress.com) para Sweet Cakes Belo Horizonte (https://sweetcakesbelohorizonte.wordpress.com). Pois voltei para Minas Gerais e estarei fazendo as minhas gostosuras (Bolos Artísticos e Chocolates gourmet) para os meus clientes de Belo Horizonte e região metropolitana. Para os meus clientes de São João del Rei, somente estarei estarei fazendo os Bolos Artísticos, Cupcakes, Mini- bolos e Cake pops.

Continuarei escrevendo nos dois idiomas, só que a partir de agora, sempre será primeiro em português e depois em espanhol. Para os que me seguem de todas as partes do mundo, possam continuar vendo o trabalho que estarei desenvolvendo aqui como Cake Designer e Chocolatier.

Como algunas personas ya saben volví para Brasil. Así, decidí cambiar la dirección del blog de Sweet Cakes Buenos Aires para Sweet Cakes Belo Horizonte. Pues volví a Minas Gerais y estaré horneando mis tortas y creando bombones gourmet para mis clientes de Belo Horizonte y región metropolitana. Para mis clientes de São João del Rei, sólo estaré horneando las tortas, cupcakes, mini tortas y cake pops.

El blog continuará escribiendo en los dos idiomas, sólo que desde ahora, el portugués estará antes  del español. Continuaré escribiendo en español para que todos los que me siguen por el mundo, continue mirando lo que sigo desarrollando en el área de Chocolatería y Cake Designers.

Com carinho, / Con cariño,

Carol Fernandes

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